Moisburger Mühlenmuseum
Sehenswürdigkeiten Moisburg: Mühlenmuseum
Ein Ausflug zum Moisburger Mühlenmuseum ist ein Muss für jeden Technik Liebhaber sowie für Liebhaber von gesunden Nahrungsmitteln.
Die Mühle von Moisburg ist alt. Sehr alt. Erstmals wurde sie urkundlich im 14. Jahrhundert erwähnt. Die heute noch stehende Moisburger Mühle, welche sich gleich gegenüber vom Rathaus befindet, wurde um das Jahr 1723 erbaut. Mit drei Wasserrädern galt sie damals als ein fortschrittlicher Mühlenbetrieb.
Da sich aber die Technik in den letzten Jahrzehnten immer schneller fortentwickelt hat, wurde auch die einst hochmoderne Mühle überholt und dient daher seit 1985 als Mühlenmuseum.
Dieser Umstand hat ihrem Charme jedoch keinen Abbruch getan. Das schnuckelige Fachwerkhaus ist vollgestopft mit alter Technik und mit Informationen über die Geschichte der Mühlen und des Müllerberufes.
Von Mai bis Oktober wird die Mühle an Sonn- und Feiertagen (11-17 Uhr) in Gang gesetzt und der Müller führt den Besuchern vor, wie das Getreide gemahlen wird und auf traditioneller Weise Mehl entsteht.
Ähnlich wie bei der Salzgewinnung überzeugt auch die Mühlentechnik durch ihre Funktionalität und Haltbarkeit. Es ist faszinierend zu sehen, wie relativ einfache Technik über Hunderte von Jahren hinweg immer die gleiche gute Leistung erbringt. Diese Haltbarkeit und Funktionalität sind in den heutigen Zeiten eher selten geworden.
Und da der Mensch die Welt nicht nur mit den Augen sieht, sondern er sie auch fühlt, kann man im kleinen Mühlenshop das frisch gemahlene Mehl mit nach Hause nehmen und dort damit weitere Leckereien zaubern.
Zum Abschluss der Besichtigung kann man sich noch mit einem Stück Kuchen und einem Kaffee belohnen, bevor man sich dann auf dem Heimweg macht.
Ein Besuch der Moisburger Mühle, welche als eine der letzten voll funktionsfähigen Wassermühlen in der Region gilt, ist ein schöner Zeitvertrieb für Groß und Klein und allemal sehenswert. Gerade in Zeiten, wo die Menschen erneut über den Wert des Brotes nachzudenken scheinen, ist es befriedigend zu sehen, wie die Zutaten für gesundes Brot traditionell hergestellt wurden.
Wir jedenfalls fanden den Besuch des Moisburger Mühlenmuseums sehr informativ und wenn wir jetzt beim Spaziergehen an der Mühle vorbeigehen, erinnern wir uns an die angenehme Atmosphäre im Inneren der Mühle und an den Duft von frisch gemahlenem Getreide. Einfach herrlich.
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